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更新时间:2019-04-13 14:13:56

爱妃赏点银子花

爱妃赏点银子花 莫小瑜 著

连载中 苏盈盈即墨寒 种田空间古装校园

精品小说《爱妃赏点银子花》是莫小瑜所编写的穿越架空类小说,本小说的主角苏盈盈即墨寒,内容主要讲述:人称“商业奇才”的苏盈盈一朝穿越到古代,成了一事无成的庶女。 且看她如何虐渣男斗小人,顺道做做菜经经商,一朝走向巅峰之路。 ——私房菜?那得看你能否出得起价格。 ——苏绣合作?放眼整...

精彩章节试读:

李氏身子羸弱,苏盈盈自是不让她干些累活,所以做菜的重任便交到她手上了,李氏在一旁收拾桌子,苏简则陪着徐清风聊天解闷。

这红烧肉可是道大菜,前世,她尝遍了各个中式名厨做的红烧肉,都抵不过她祖母的味道,那叫一个汤汁纯正,香醇不腻。

她将仅剩的一些带皮五花肉切成长条,随后再切成块状,刀子近乎钝了,切肉极其费力,苏盈盈秀眉一拧,盘算着过几天攒够钱打几柄趁手的刀具,随后,她将葱切成段,姜切片。

她取了一点猪油倒入锅中,她喊来苏简帮忙添柴,让李氏去前屋休息,待火势上来,将油热好,她便将切好的葱姜等炖肉料下锅,翻炒至飘香,随后她将肉块也倒进了锅里。

直到炒到肉变色以后连同那些炖肉料一同盛出,将锅用绰子大致洗净,毕竟是大锅,挪不动,若是换成现代的锅,不知省事多少倍。

“姐,我闻着好香啊,可以吃了吗?”

“小馋虫,这才刚开始呢。”

苏盈盈重新倒了一些油,让苏简停止添柴,取了匣子里的冰糖倒入,用铲子将冰糖捣碎,并不停搅拌。

好在有匣子在,不然这冰糖到何处去寻,不然用白糖代替,或许会少一种甜度。

待冰糖全部融化后,并开始冒小泡,她便把之前炒好的肉和炖肉料一同倒入锅中再次翻炒,这一步最为关键,苏盈盈吃过亏,炒过糖色,会使整个菜味变苦,食之无味,因而这一步是绝胜之步。

炒到肉块全部上色以后,又要使用匣子里的生抽、老抽、料酒,按照一定比例倒入,再倒入之前烧好的开水,没过所有的肉块。

做红烧肉就是一个耐心,李氏见徐清风并未有半分不耐之色,却仍心生歉意,“这红烧肉需要炖,若是徐大夫饿了,我那有些贴饼,你先垫垫肚子。”

“没事的,苏夫人,我现在不饿,陪你说说话也是好的。”

李氏笑笑,便与徐清风攀谈起来。

苏简擦了擦额头上的汗,显然是在生火与等待灭火的过程中累着了,如今转大火,有很多血沫被煮了出来,苏盈盈眼疾手快将血沫捞的一干二净,随后停了火,加上锅盖准备焖煮一个时辰。

“徐大夫饿了吧,抱歉,想着做一个肉菜,竟忘了这红烧肉需要这么些时辰。”

“无妨,方才与苏夫人说,苏简正值该识字的年纪,我曾在县上的学堂教过书,四书五经略微通一些,若是不嫌弃,让苏简白日里在我那医馆识字如何?”

“那真是太好了。”

苏盈盈完全没想到徐清风竟这般博学,苏简也到了该识字读书的年纪,知识的贫乏,让整个山村都不富庶,而徐清风就仿佛山村的一股清流,让苏盈盈真的眼前一亮。

李氏心里也是喜的,前些日子还正愁着这乡村没人能教得孩子识字,想到这,她顿时喜上眉梢,取了盒子里的一钱银钱,递予徐清风,“徐大夫,我们家也没有多少银钱,这一钱银子你先拿着,学费的事……”

“苏夫人,你这样便见外了。”

徐清风并未打算收下此银钱,推阻回去,笑容却并不减,苏盈盈见此,便道:“娘,不如让苏简平时闲暇时多帮帮徐大夫打打下手,也好学些医术,您看如何?”

“如此甚好。”

徐清风求之不得医馆多一个帮手,这山村人多,他一个人委实忙活不来,还要抽空教苏简识文断字,更是不易,如此一来,两相欢喜。

不到一个时辰,苏盈盈揭了锅盖查看了一下汤汁熬煮情况,然后继续盖锅等待,待到过了一时辰后,加入少许盐,尝了尝汤汁,还未完全入味,又焖了半个时辰左右,收汁,本想着倒入一勺蜂蜜,可家里条件有限,便省略了调色的步骤,苏盈盈不停地翻炒,让肉块上色均匀,随后关火出锅。

等了许久,汤汁红烧肉终于上了桌,苏盈盈又很快做好了一个素菜,又贴了铁饼,随后便开饭了。

徐清风微微有些吃惊,没想到苏盈盈厨艺如此好,这红烧肉看着赏心悦目,令人胃口大开,他夹起一块送入口中,顿时汤汁溢出,冲击着他的味蕾,浓郁的香味在他的舌腔中盘旋,令他惊喜。

“徐大夫,好吃吗?”

“好吃,这肉肥而不腻,汤汁恰到好处,苏姑娘,你果然厨艺不凡啊。”

苏盈盈莞尔一笑,将肉夹给徐清风,“若是好吃便多吃点,让你等了这么久。”

“姐,你的厨艺竟然这么好,真是菩萨点化了。”

苏简一边大口咬着红烧肉,一边含糊不清的说着话,苏盈盈敲了一下苏简的头,笑道:“吃你的饭。”

“为娘不是教过你吃饭要有吃饭的样子。”

李氏毕竟曾是一个大家闺秀,虽说这几年没少吃苦,也学会了做饭等家务活,但她仍然有闺阁女子的气质,食不言寝不语,还绣的一手好的针线活,苏盈盈想到这,针线活,刺绣!

对,刺绣!现代刺绣工艺价格可是翻到天上去了,且只说人工娟绣的图,少说也值个上千块钱,想到这,苏盈盈决定过些日子,攒足了钱,一定要去县里乃至城南的大城看上一看。

“娘,一会吃完饭,我送徐大夫回去,顺便再采购一些明天要做包子的材料。”

“也好,顺便再买些调味料,家里什么都没有,也是苦了你们了。”

“娘,说什么呢,我们是一家人。”

徐清风看着李氏一家其乐融融,不由得心头漾起一股暖流,吃完饭后,苏盈盈便带着苏简与徐清风出了屋门,临走时,李氏塞给徐清风半篮子鸡蛋,说是老程家给的,他们吃不完,徐清风自是会意,也并未推脱,接了下来。

“你果然不一般。”

“我仅仅是做了一道家常菜,你就觉得我不一般?”

“并不是,从你的言谈举止中,我总觉得你不是普通人。”

“徐大夫,你可别抬举我。”

徐清风嘴角噙着一丝若有若无的笑意,挎着半篮子鸡蛋,意味深长道:“想不想以后去更远的地方闯荡一下。”

“当然想。”

苏盈盈的眼光可不是仅仅拘泥于山村,她想经商,将整个山水县,乃至以后的城镇都囊括于自己麾下,当然,这只是想,她要有足够的资本,方可再谈后续的一切。

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